老碗面的由来及其加盟方式介绍。

作者:admin 发布日期: 2021-07-09 二维码分享

老碗面是一种陕北风味的面食,一直出现在关中的老百姓的餐桌上,它比较能体现出陕西关中面食文化的代表。随着时间的推移,老碗面被越来越多的人喜欢,那么老碗面的由来是什么呢?

老碗面的由来

“老碗会”,是对陕西关中(地名)各县农村群众端着饭碗,聚在村中某个相对固定的场所,一边吃饭、一边谝闲传(关中人把闲谈叫“谝闲传”’)这一饮食习尚的戏称。在陕西关中,人们把大碗叫“老碗”。关中农民中其中食量比较大的青壮年,喜欢端着老碗吃饭,这样可以避免再次回家盛饭的麻烦。喜欢到“老碗会”里面吃饭的人,端大老碗的人就越来越多。

河南老碗面加盟

过去吃白面不容易,一般吃白面的人都喜欢蹲的比较低,好让人看到他吃的是白面,而吃杂粮面的人多蹲在土堆或者大石头上面。陕西关中一些地方有一个风俗,新媳妇进门以后,次日需要给公公婆婆擀面条。面条擀得如何,就非常关系到儿媳妇在家里面的地位以及在村里面的声誉。

加盟老碗面有很好的发展前景

老碗面在餐饮行业的发展还是比较不错的,因为北方人大多喜爱面食,而老碗面的选料也很讲究,选用的食材都是较新鲜的,因此非常受到欢迎。而且店内除了面食还有很多的特色小吃、饮品,种类非常的齐全。老碗面的技术是可以通过培训,来收取更多的学员来加盟开店的,选择独特味道餐饮,学员回家即可上手开店。

不用担心配方问题

因为加盟老碗面的模式非常简单,不需要特别昂贵的加盟费用,不需要豪华的装修成本,只需要简简单单装修一下,应用学习到的老碗面技术,就能轻松开业。

手机站二维码

手机站二维码

  • Copyright © 2019河南一鸣餐饮管理有限公司 版权所有


    备案号:豫ICP备19004215号-1
    技术支持:  万家灯火  
    地址:郑州市金水区花园路126号正弘城南塔写字楼 
  • 邮箱:2477896906@qq.com 
    联系人:张经理
    联系手机:13015516974
    联系电话:0371-63337735