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魚干烘干箱烘魚干有什么小妙招？

魚干制的品種很多，將新鮮的魚干制經(jīng)過充分烘干后制成魚干。海洋魚類，淡水魚都能做干魚。脫脂魚干是以良好鮮魚為原料，經(jīng)高溫蒸煮、干燥等工序精制而成，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。由于海魚與淡水魚相比體積較小，而且溫度要求可調(diào)范圍較大，因此，海魚的干燥質(zhì)量優(yōu)先。除傳統(tǒng)工藝外，太陽曬干，即是市面上的各種烘干設(shè)備，各有各的標(biāo)準(zhǔn)，烘干后的魚肉顏色和營養(yǎng)成分也參差不齊，如果采用煤鍋爐或油爐及燒柴設(shè)備進(jìn)行烘干，對(duì)食品而言非常不衛(wèi)生，因此一直無法得到應(yīng)用。為了解決目前烘干過程中存在的各種問題，我司鄭重推出了一種良好節(jié)約能源型烘干箱——空氣源熱泵烘干機(jī)。魚干烘干箱烘魚干有什么小妙招？
魚干制一般有以下幾個(gè)小技巧：1、前期溫度不宜過高，以免高溫影響烘干后的品質(zhì)；2、一般魚干制含水率較高，另外，魚肉內(nèi)含有油脂，脫水困難，因此控制脫水速度非常重要。三是魚干干燥后的顏色很重要；四是在干燥過程中保持一定的風(fēng)量，避免水汽停留在物料表面。
熱泵式魚干干燥設(shè)備解決方案：1、采用熱泵式干燥設(shè)備對(duì)魚干進(jìn)行綜合干燥處理，使干燥過程能耗降低，有效降低運(yùn)行成本。干燥過程通風(fēng)良好，魚干表面加熱均勻，不需人工進(jìn)入即可翻面。保留魚干的光澤性，成品品質(zhì)達(dá)到統(tǒng)一，無需人工分離�？刂葡鄳�(yīng)的魚干干燥參數(shù)，智能控制魚干干燥問題，智能處理異常情況。四是干燥工藝放心可靠，干燥過程中無過熱或燃燒危險(xiǎn)。溫度和濕度自動(dòng)控制，精度高�？捎行П苊馊斯げ僮髟斐珊娓刹桓苫蜻^度烘干現(xiàn)象，從而降低勞動(dòng)強(qiáng)度，降低操作成本。
魚類烘干箱的結(jié)構(gòu)：1、熱泵烘干箱加熱除濕裝置。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件。高溫?zé)岜煤娓上涞膬?yōu)點(diǎn)：1、能有效保證干燥材料的質(zhì)量。2、干燥過程溫度分布均勻性、溫度和濕度可自動(dòng)控制。3、干燥過程放心可靠，不會(huì)造成人員傷害風(fēng)險(xiǎn)。4、干燥過程能耗低，有效降低運(yùn)行成本。5、強(qiáng)大通用（一機(jī)多用），降低投資成本，同時(shí)提高設(shè)備利用率和有效利用率。